Mít vlastní kavárnu může být snem mnoha. Vzniká zejména z potřeby mít blíže kavárnu nebo na místě, kde kavárna chybí. Chcete-li, aby vaše kavárna fungovala a založení kavárny mělo smysl, měli byste udělat všechno proto, abyste po několika měsících nemuseli kavárnu zavírat a byli jste úspěšní. Dopomoci vám může podnikatelský plán, který vám nutí přemýšlet nad celou vaší podnikatelskou činností a zejména nad zahájením podnikání. V podnikatelském záměru je vše od charakteristiky subjektu a podniku, přes marketing, financování, odhadování výnosů a nákladů až po situování provozu či SWOT analýzu.
Víte, kde otevřít kavárnu a jak podnikání financovat?
Založení kavárny není jednoduchá činnost a je třeba si uvědomit, že je to běh na dlouhé tratě, protože je nesmírně mnoho toho třeba udělat než dojde k samotnému založení kavárny a jejímu otevření. Jsou města a místa, kde je mnoho kaváren, avšak pokud najdete místo, kde by založení kavárny mohlo být efektivní, tak směle do toho. Často založení kavárny a její otevření je vhodné také na tom místě, kde je kavárna, ale její jméno není dobré. Najít vhodné místo zaručí ve velkém, jestli vaše kavárna bude úspěšná nebo ne. Pokud je v okolí vaší kavárny nějaká jiná konkurenční kavárna, určitě si rozmyslete, jestli v okolí chcete něco otevřít, protože by se mohlo stát, že právě vaše kavárna by byla ztrátová. Druhým kritériem při založení kavárny na nějakém místě je i okolí, to znamená, jestli je snadné se k vám dostat, jestli je možné v okolí jednoduše parkovat případně zda jsou tam zastávky a podobně. Založení kavárny a její otevření vyžaduje také dostatek financí. Finance vám poslouží k tomu, abyste mohli koupit prostor, případně si jej pronajmout, nakoupit majetek, suroviny, ale také musíte platit i své zaměstnance. K tomu často potřebujete podnikatelský úvěr nebo najít investora, který vloží kapitál do vašeho podnikání. Chcete-li oslovit investora nebo získat úvěr, budete potřebovat dobře vypracovaný podnikatelský plán. Než získáte finance, otevřete kavárnu, zjistěte si, zda bude o kavárnu zájem, a to tak, že uděláte si mezi lidmi anketu a můžete se ptát na cokoli ohledně podnikání, abyste opravdu reagovali na potřeby a požadavky vašich budoucích klientů. Pokud i vás čeká založení kavárny, případně se potřebujete dozvědět více, navštivte webovou stránku https://www.ikelp.cz/