Krok po kroku za otvorením reštaurácie

Každý, kto sa rozhodne rozbehnúť svoje vlastné podnikanie, toto rozhodnutie robí s očakávaním, že uspeje a investovaný čas a peniaze sa mu vrátia. Predtým ako sa pustíte do realizovania  otvorenia reštaurácie je potrebné vedieť, že to nepôjde z jedného dňa na druhý, môže to trvať mesiace, kým budete môcť povedať, že ste pripravený na realizovanie a otvorenie reštaurácie. V tomto článku sa dočítate pár informácii, ktoré vám určite pomôžu pri rozbiehaní reštaurácie.

Krok č. 1 – nápad

Nápad ste už dostali, máte perfektnú predstavu o vašej novootvorenej reštaurácii. Ale k tomu, aby sa váš sen stal skutočnosťou je potrebné prejsť dlhú cestu.

Krok č. 2 – podnikateľský plán

Podnikateľský plán zahŕňa v sebe veľa podrobných detailov ohľadom otvorenia reštaurácie, ako napríklad  ciele – môžu byť pre každého rôzne, niekoho motivujú peniaze, iných zase aby vytvorili niečo pre ľudí, pre druhých je najdôležitejšie sloboda, ďalej v sebe podnikateľský plán zahŕňa určenie miesta, obchodného názvu, lokality , cieľovú skupinu ľudí,  ponuku, dodávateľov,  investície, cenotvorbu, predpokladané príjmy, výdavky a pod. Podnikateľský plán vypracováva podnikateľ v prvom rade pre seba, pre úspešné uchytenie sa a presadenie sa na trhu, prípadne pre investorov a na získanie úveru.  

Krok č. 3 – povinnosti plynúce od štátu

Najneskôr v deň zriadenia musíte oznámiť miestnemu príslušnému živnostenskému úradu, zriadenie vašej prevádzky. Najneskôr 30 dní od zriadenia prevádzky budete musieť oznámiť zriadenie prevádzky príslušnému daňovému úradu. O vydanie záväzného stanoviska k žiadosti na uvedenie priestorov do prevádzky, ešte pred tým, než sa v prevádzkarní začne vykonávať podnikateľská činnosť, budete musieť požiadať príslušný Regionálny úrad verejného zdravotníctva. Ešte pred tým, než dôjde k otvoreniu reštaurácie budete musieť najneskôr od 5-15 dní oznámiť zriadenie prevádzkarne na príslušnom mestskom alebo obecnom úrade. Po otvorení reštaurácie budete musieť označiť prevádzku, označiť zamestnancov pracujúcich v prevádzkarni, sprístupniť  reklamačný poriadok, nahlásiť prevádzkareň, v ktorej dochádza k výrobe, spracovaniu či predaju potravín, a to miestnej príslušnej regionálnej veterinárnej a potravinovej správe, požiadať o pridelenie daňového kódu elektronickej registračnej pokladnice, sprístupniť v prevádzkarni vzorový pokladničný doklad, prijať špecifické protipožiarne opatrenia podľa zákona o ochrane pred požiarmi a vyhlášky o požiarnej prevencii. Povinnosti, ktoré je potrebné vykonať k otvoreniu reštaurácie môžu sprevádzať rôzne špecifiká, ktoré odporúčame konzultovať s príslušnými orgánmi, úradmi a odborníkmi.

Krok č. 4 – otvorenie reštaurácie

Gratulujeme! A teraz už len zorganizovať otvárací večierok a môže sa začať zveľaďovať svoju vlastnú novootvorenú reštauráciu.

Kuracie mäso je pre bežcov hotový poklad!

Ak ste začínajúci bežec, určite poznáte ten pocit, že po niekoľkokilometrovom behu vás opustia všetky sily a vy si v duchu hovoríte, že začať behať asi nebol úplne najlepší nápad. Potešíme vás. Začiatočníckymi chybami si prešiel snáď každý z nás, no postupom času svoj beh vyšperkujete do požadovaného stavu. Na čo však mnohí počas behania zabúdame, je výživa. Kvalitné jedlo je dôležité nielen z pohľadu výkonu, ale aj urýchlenia regenerácie svalov a tým pádom skrátenia času, za ktorý môžete opäť podať svoj výkon. Kuracie mäso by nemalo chýba na tanieri žiadneho bežca hneď z niekoľkých dôvodov. Prečítajte si, prečo je kuracie mäso hotovým pokladom.

Kuracie mäso a jeho výživové hodnoty

Asi už tak trochu tušíte, prečo sa v jedálničku športovcov kuracie mäso objavuje pomerne často. Je to najmä vďaka jeho výživovým hodnotám. Bielkoviny sú to, čo v kuracine prevláda. Bielkoviny totiž potrebuje každý bežec nielen na urýchlenie regenerácie, ako sme už spomínali v úvode, ale tiež na posilnenie svalov. Výdatné jedlo obsahujúce kuracinu by si mal každý bežec dopriať najneskôr do dvoch hodín od ukončenia behu. Týka sa to najmä vytrvalostných behov trvajúcich v priemere od 1,5 do 3 hodín. Ani pri šprintoch však nezabúdajte na výdatnú stravu. Bielkoviny je potrebné prijímať po každom výkone a preto je kuracie mäso doslova zázračnou potravou. Okrem bielkovín obsahuje vysoký podiel vitamínu B a selénu. Pokiaľ chcete jedlo pripraviť v čo najdiétnejšej verzii, pred prípravou odstráňte kožu, ktorá obsahuje pomerne dosť tuku. 

Ako pripraviť chutné pokrmy s kuracím mäsom pre bežcov?

Kuracie mäso je možné pripraviť na množstvo spôsobov, no po dlhom behu je ideálne, ak ho skombinujete s veľkým množstvo zeleniny. Ak vás takáto porcia nezasýti, pokojne si doprajte aj pečené zemiaky alebo batáty, ryžu či kus-kus. Po behu nie je nutné doplniť iba bielkoviny, ale tiež sacharidy. Všetky tieto zásoby sa nám počas behu míňajú a preto dbajte na to, aby bol váš tanier bohatý na všetky zložky výživy. Počas behu nezabudnite na dopĺňanie tekutín v podobe čistej vody alebo ochutených iontových nápojov, ktoré doplnia zásoby cukru a rôznych vitamínov.

Kuracie mäso nesmie chýbať v jedálničku bežca. Pre viac informácií kliknite na webovú stránku http://www.kurakralovske.sk/.